1. 初探茅台酒调味酒制造过程
茅台酒作为中国白酒的代表品牌，其产地茅台镇已经有400多年的制酒历史，成为著名的国际文化名片之一，其制作流程也是有着严格的规定。茅台酒调味酒制造过程，可以大致分为原料处理、酿造、窖藏、调配等四个重要的环节。
2. 原料处理及酿造
所谓原料处理，就是将高粱、大米等原料进行淀粉化、糖化等处理，制成发酵需要的原料。这个过程需要控制好温度、湿度等因素，同时需要根据不同的季节和温度，进行不同的调节。完成这些准备工作后，就可以将原料粉末、水等混合后制成糊状物，然后通过高温蒸汽煮沸之后，结果制成了麦汁。接下来将麦汁进行清液、淘米、糖化、发酵、蒸馏、贮存等环节，细致进行制造。
3. 窖藏
这个环节更是决定了茅台酒的质量好坏。茅台酒酒窖是茅台酒制作的关键环节，而茅台窖则是茅台酒“三期酿造法”中的重要一环，被誉为酿造美酒的“大熔炉”。窖藏也是最有“人情味”的环节，这里闻酒、拿瓶、试酒等“一鼓作气”的操作，每个酒工都会长时间的默默等待。相信茅台酒的口感离不开这里的温度、湿度等自然环境，更离不开酒工们的细心管理。
4. 茅台醇香调和酒的制作方法
茅台醇香调和酒是一种非常受欢迎的调味酒，但是它的制作也极其严苛，需要选取高质量的材料，同时需要经过多道工序的加工处理。一般茅台醇香调和酒以50%的茅台的酒坛配以50%的水，经过浸泡、调和、过滤等处理工序之后制成。但是，茅台醇香调和酒的加工过程，也需要掌握非常精准的配方、时间、溶液理化性质等技巧，以保证制成的茅台醇香调和酒的口味十分独特，可以被广大消费者所喜爱。
